POLLO BBQ

INGREDIENTES

• 1 pollo en presas

• 220 gr salsa de tomate

• 120 gr pasta de tomate

• 6 limones

• 120 gr salsa de soya

• 60 gr de azúcar morena

• 50 gr jengibre fresco

• Sal, pimienta

• 1 concentrado de pollo (1 cubo)

PREPARACIÓN

• El pollo sin piel

• Poner en un olla la salsa de tomate y la pasta a fuego bajo.

• Agregar el jugo de los limones, salsa de soya y azúcar mezclar bien hasta que el azúcar se derrita completamente.

• Poner sal y pimienta.

• Agregar el concentrado y diluir bien.

• Por último poner el jengibre fresco rallado o picado muy fino.

• Agregar el pollo y freír en un sartén de teflón sin grasa.