EMPANADAS DE POLLO

INGREDIENTES:

• 1 masa de hojaldre

• 1 pechuga entera de pollo

• 1 cebolla perla

• Sal y pimienta

• ½ libra de arvejas

• 1 cubito de pollo

• 1 huevo

• 1 pimiento rojo

PREPARACIÓN

• Cocinar el pollo con sal y pimienta posteriormente proceder a desmenuzarlo.

• Hacer el refrito con la cebolla y el pimiento poner el pollo, el cubo sal y pimienta.

• Colocar las arvejas cocinadas.

• Extender las masa, cortarla en círculos rellenar cerrar y repulgar.

• Abrillantar y llevar al horno precalentado a 180° C de 10 a 15m.